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    木耳水分检测仪

    型号:SFY-6

    品牌:冠亚

    生产厂商:深圳冠亚水分仪仪器有限公司

    产品类别:菌类水分测定仪系列

    木耳水分检测仪特点

    简洁,精准,易操作
    木耳专用型水分仪
    黑木耳水分测定仪
    银耳水分快速检测仪
    食品水分测量仪

    • 产品描述
    • 具体应用
    • 规格参数
    • 应用客户
    • 相关标准

    木耳简介

    别名黑木耳、光木耳.毛木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

      木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
      黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,本文所称黑木耳即指光木耳。

    木耳水分检测的重要性

    水分含量超标直接回影响到木耳的产品质量和产品价值,黑木耳和银耳的水分含量应≤12%,水分含量高的产品,在储藏过程中易霉烂变质而失去食用价值。 木耳水分含量的百分比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。
        干湿比是指干木耳与浸泡吸水并滤去余水后的湿木耳重量之比,黑木耳国家标准规定,一级产品要求干湿比在1:15以上,二级产品要求在1:14以上,三级也就是标准中所规定的最低等级,也要求干湿比在1:12以上。由于新鲜的黑木耳胶质含量很高,在常温保存下,极易发黏变质,所以常常制成干品。

    木耳水分测定仪

     冠亚牌SFY-6木耳水分检测仪采用烘干失重法原理,是生产和科研中理想的水分测定仪器。称重系统引进德国先进技术,避免国产磁力传感的不稳定性及容易老化等缺点。加热系统采用卤素热源装置 。人性化系统操作,实验人员无需特殊培训,看说明书即可。数据采用中文显示,测量结果直观准确。即时打印功能一键操作,标准232接口及专用软件可实现联机操作,实时对数据进行采集、分析、储存、打印。

     

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